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省学生营养改善与学校食品安全专家到我市巡讲

作者:梁伟平 来源: 点击:1442 发布时间:2017/9/18 18:16:23

9月16日,河南省学生营养改善与学校食品安全专家巡讲活动在市实验高中学术报告厅举办。

巡讲活动由郑州大学公共卫生学院娄晓民、李文杰、张晓峰、韩萍四位专家教授主讲,教体局副局长彭海英致辞并对学校食堂管理以及本次培训提出要求。全市中小学、幼儿园主管食品安全副校长、副园长,后勤负责人和食堂管理员,各乡镇中心学校食品安全负责人等400余人参与听课。

本次巡讲由省教育厅工作统一部署,4位主讲人都是全省食品卫生安全领域的专家。在为期一天的培训中,他们分别从学校食堂食品安全管理要求、学校食源性疾病与食物中毒、常见食品污染和安全隐患防控、食物营养和食品安全等方面进行了系统讲解。讲授内容切合实际、内容丰富、操作性强,参训人员普遍反映受益匪浅,是一次难得的培训。这次巡讲,对我市中小学及幼儿园提升食堂管理水平,保障食品卫生安全,提高学生营养健康水平,起到了有力的促进作用。